这两天专业第三方市场调研公司，#正新鸡排正在被年青东说念主灭亡#冲上微博热搜榜。这个话题背后是，正新鸡排的门店数出现彰着缩减。

正新鸡排官方发布的门店数据袒露，贬抑2022年1月，其在世界门店数达2.5万家；第三方平台窄门餐眼最新数据则袒露，贬抑2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。不到两年的时分，正新鸡排世界门店数缩减杰出1万家。

对此，12月1日，正新鸡排相干职责主说念主员回话南皆湾财社记者采访称，门店有开关系是平时气候，闭店存在着多种成分，“一般情况下，开店开了几年之后，交易不好，省略挣不到什么钱，就会考虑把这个店关掉；也有部分原因是当地政府拆迁省略局部修订的需要而闭店；再加上这两年疫情，餐饮业也不好干。”

热搜

正新鸡排正在被年青东说念主灭亡

近五成网友暗示“偶尔吃一下”

近日，#正新鸡排正在被年青东说念主灭亡#冲上微博热搜榜。有媒体就此发起“东说念主们为什么不爱吃正新鸡排”的投票，恶果袒露，约有46%的网友聘任“偶尔吃一下”，约有40%的网友聘任“不吃了，市面上可聘任品牌太多了”。

不少网友认为，正新鸡排裹的面粉太厚，肉越来越薄，口感也越来越差。网友“文旦味的慕斯蛋糕“暗示”昔时很心爱吃，当今途经也不会看一眼了，“（正新鸡排）已经忘了初心，面粉裹得越来越多，炸出来口感很硬，吃面粉似的，不行口了。”

数据

正新鸡排门店数彰着缩减

不到2年门店数缩减超万家

激励正新鸡排是否被年青东说念主灭亡的盘考背后，是正新鸡排的门店数出现彰着缩减。

阐述正新鸡排官方发布的数据，贬抑2022年1月，正新鸡排世界门店数达2.5万家。但是，阐述第三方平台窄门餐眼的最新数据，贬抑2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。

正新鸡排自2013年洞开加盟，阐述正新鸡排官网信息，加盟一家正新鸡排需要销耗约19.6万元，居品毛利率约为52%。通过加盟格局，正新鸡排门店增长较快，2017年7月，其门店数弘扬碎裂1万家。不外，比较起2020年及昔时，神秘顾客技术这两年正新鸡排的开店速率彰着放缓，窄门餐眼袒露，2019-2020年，正新鸡排辞别新开门店3266家、3798家，而在2021-2022年，其新开门店为1605家、830家，截止至12月1日，本年新开门店1253家。

回话

正新鸡排：

门店开关皆是平时气候

当今“餐饮业也不好干”

正新鸡排的前身是1995年创立的温州市白云食物有限公司，主要负责坐褥和代理速冻食物。2000年其驱动业务转型，并在温州开设第一家正新闲散小吃，售卖关东煮、烤肠、炸鸡等小吃，2012年弘扬聚焦鸡排、烧烤等品类，更名为“正新鸡排”，刻下其居品主要有鸡排、烤串、汉堡和饮料，价钱在5-30元之间。

针对大幅关店原因，12月1日，正新鸡排相干职责主说念主员告诉南皆湾财社记者，门店有开关系是平时气候，闭店存在着多种成分，“一般情况下，开店开了几年之后，交易不好，省略挣不到什么钱，就会考虑把这个店关掉；也有部分原因是当地政府拆迁省略局部修订的需要而闭店；再加上这两年疫情，餐饮业也不好干。”

北京时间12月10日，首届NBA 2023—2024赛季季中锦标赛（以下简称季中赛）落下帷幕，洛杉矶湖人队以123:109战胜印第安纳步行者队夺得冠军，勒布朗·詹姆斯斩获MVP（最有价值球员奖），湖人队一并获得的还有主教练和每位球员50万美元、双向球员25万美元的丰厚奖金。

接下来会更温煦高质料发展

将竣事“数字化搞定”

值得一提的是，除了门店缩减外，在上个月，正新鸡排还因为食物安全问题引起温煦。11月8日，张家界市永定区市集监督搞定局发布情况通报称，永定区一正新鸡排加盟门店操作间有老鼠出没，该局对该店照章查封，并照章对其罪人非法行径进行立案探望。今日，#张家界涉事正新鸡排加盟店已被查封#冲上微博热搜榜。

针对正新鸡排异日门店网罗的延迟和策画发展，正新鸡排相干职责主说念主员告诉南皆湾财社记者，正新鸡排异日会愈加细心高质料的发展，高质料体当今店铺要有“实足面积、讲究的地舆位置、实足的东说念主员和配备要领，确保这一家店铺是盈利的”。正新鸡排职责主说念主员还暗示，后期的策画考虑是竣事“数字化搞定”，对店铺的卫生条件、居品、价钱等层面进行迟缓地优化。

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着手：南边皆市报（nddaily）、N视频报说念